¥24,840
【贈り物やご自分へのご褒美に】
鮮やかな霜降りの千屋牛サーロインステーキと新見フレッシュキャビア、新見キャビアバターのセットです。お箸で切れるほどの柔らかいステーキと濃厚なバター・しっとりとしたキャビアの豪華なハーモニーをお楽しみください。
<セット内容>
● 新見フレッシュキャビア(塩分 3.5%) 15g
● 新見キャビアバター(プレミアム) 20g
● 千屋牛ステーキ（サーロイン）肉 400g（200g×2）
※冷凍でお届けいたします。解凍後はお早めにお召しあがりください。
<賞味期限>
千屋牛ステーキ（サーロイン）：製造から冷凍で90日
新見キャビアバター プレミアム：製造から10 ヵ月
<特定原材料等28品目>新見フレッシュキャビア/なし、千屋牛ステーキ（サーロイン）肉/牛肉、新見キャビアバター プレミアム/卵・乳
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【新見フレッシュキャビア （塩分3.5%）】
キャビア本来の味をご堪能いただくために、先ずは一口、そのまま白蝶貝のスプーンですくってお召し上がりください。ほどよい塩分が洋食はもちろん、和食との相性も抜群です。昔ながらのロシアの伝統料理”ブリニ”に載せたり、ステーキ・チーズ・トマトなど食材にトッピングしてお召し上がりいただくと口の中に美味しいキャビアの余韻が広がります。
【新見キャビアバター（プレミアム）】
ペースト状にしたキャビアを、北海道産バターにたっぷりと混ぜ込み、フレッシュキャビアとマリアージュさせました。キャビアの味と奥深さがお口の中に広がる至極の逸品です。
【千屋牛】
千屋牛は、繁殖、肥育から生産まで品質を大切にした岡山県産のブランド牛です。
新見市が発祥とされる日本最古の蔓牛（系統牛）の血統を受け継ぐ黒毛和種で、全国の和牛ブランドのルーツといわれています。中国山地の恵まれた自然環境を生かし、江戸時代からの歴史と伝統を守りながら改良を重ね、近年の霜降り至上主義ではなくバランスを追及したほどよい霜降りと赤身が特徴です。年間生産頭数800頭に満たず、月間の出荷量は約20頭という非常に希少価値の高いブランド和牛「千屋牛」は岡山以外ではあまり食べることができない希少な逸品です。
※デザイン変更の可能性があります。
