岡山県新見市でチョウザメの養殖とキャビアの製造・販売を行っている「蝶鮫屋」のオフィシャルショップです。
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新見フレッシュキャビア15g塩分3.5%
¥ 12,960
防腐剤無添加・非加熱で低塩分な生キャビアです。 魚卵本来の味や食感をお楽しみいただけます。 パーティーや贈り物に最適です! ※冷凍でお送りいたします
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新見フレッシュキャビア 15g 塩分5%
¥ 12,960
防腐剤無添加・非加熱で低塩分な生キャビアです。 魚卵本来の味や食感をお楽しみいただけます。 パーティーや贈り物に最適です! ※冷凍でお送りいたします
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新見フレッシュキャビア 15g 醤油味
¥ 12,960
防腐剤無添加・非加熱で低塩分な生キャビアです。 魚卵本来の味や食感をお楽しみいただけます。 パーティーや贈り物に最適です! ※冷凍でお送りいたします ※原材料の一部に大豆・小麦を含んでいます
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新見キャビアバター(5種セット)
¥ 16,200
MSファーム株式会社はキャビアを使った新商品の第1弾として、キャビアバターを販売いたしました。 キャビアバターは美味しさを追求するとともに、彩りと健康にも注力いたしました。 5種類のキャビアバター(クチナシ・トマト・アサツキ・ブールブラン・キャビアペースト【プレミアム】)は見た目にもきれいな5色(黄・赤・緑・白・グレー)で、皆様の食卓をより華やかなものにいたします。 ・キャビアバター(クチナシ) 使用されているクチナシの実は漢方薬にも使用され日本古来から使われてきた天然色素で、キャビアやバターの風味を邪魔することなく鮮やかさを与えてくれます。 ・キャビアバター(トマト) 地元新見産のトマトを独自の方法でペースト状にして使用しています。ほのかな甘みが特徴です。抗酸化作用の強いリコピンやβ-カロテン、ビタミンCやEが豊富に含まれています。 ・キャビアバター(アサツキ) 緑色が鮮やで、ほのかな香りが食欲を誘います。ビタミンをはじめとした栄養素が豊富で、鎮静・疲労回復効果が高いと言われています。 ・キャビアバター(ブールブラン) ヨーロッパでは代表的な香味野菜の一つエシャロットの柔らかい風味に、白ワインを加えた酸味が特徴です。魚料理との相性が抜群で、サラダやお料理の隠し味にもご利用いただけます。 ・キャビアバター(キャビアペースト【プレミアム】) ペースト状にしたキャビアを、最高級の北海道産バターにたっぷりと混ぜ込み、フレッシュキャビアとマリアージュさせました。キャビアの味と奥深さがお口の中に広がる至極の逸品です。
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新見キャビアバター(クチナシ)
¥ 2,700
業界初!単品でのキャビアバターの国内製造・販売を開始します。 キャビアバターは美味しさを追求するとともに、彩りと健康にも注力いたしました。5種類のキャビアバターは見た目にもきれいな5色で、皆様の食卓をより華やかなものにいたします。 原材料には、岡山県西部を流れる高梁川水系の澄んだ美しい水で飼育されたチョウザメから採れた“フレッシュキャビア”と、北海道産の“最高級バター”を使用。 また、フルーツ王国岡山にちなみこだわりのグレープシードオイルを配合しています。 開発には、料理の鉄人・湯浅薫男氏(元ホテルオークラ岡山取締役総料理長)にご尽力いただいた、本格的な「A級グルメ」です。 ●キャビアバター〔クチナシ〕 使用されているクチナシの実は漢方薬にも使用され日本古来から使われてきた天然色素で、キャビアやバターの風味を邪魔することなく鮮やかさを与えてくれます。 《キャビアバターの召し上がり方》 トーストしたパンやバケット・温めたブリニやパンケーキのほか、ステーキや蒸し野菜・魚料理の上に乗せて一緒に召し上がると、程よい塩分とキャビアの豊かな香り・バターの濃厚さをお楽しみいただけます。
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新見キャビアバター(トマト)
¥ 2,700
業界初!単品でのキャビアバターの国内製造・販売を開始します。 キャビアバターは美味しさを追求するとともに、彩りと健康にも注力いたしました。5種類のキャビアバターは見た目にもきれいな5色で、皆様の食卓をより華やかなものにいたします。 原材料には、岡山県西部を流れる高梁川水系の澄んだ美しい水で飼育されたチョウザメから採れた“フレッシュキャビア”と、北海道産の“最高級バター”を使用。 また、フルーツ王国岡山にちなみこだわりのグレープシードオイルを配合しています。 開発には、料理の鉄人・湯浅薫男氏(元ホテルオークラ岡山取締役総料理長)にご尽力いただいた、本格的な「A級グルメ」です。 ●キャビアバター〔トマト〕 地元新見産のトマトを独自の方法でペースト状にして使用しています。ほのかな甘みが特徴です。抗酸化作用の強いリコピンやβ-カロテン、ビタミンCやEが豊富に含まれています。 《キャビアバターの召し上がり方》 トーストしたパンやバケット・温めたブリニやパンケーキのほか、ステーキや蒸し野菜・魚料理の上に乗せて一緒に召し上がると、程よい塩分とキャビアの豊かな香り・バターの濃厚さをお楽しみいただけます。
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新見キャビアバター(アサツキ)
¥ 2,700
業界初!単品でのキャビアバターの国内製造・販売を開始します。 キャビアバターは美味しさを追求するとともに、彩りと健康にも注力いたしました。5種類のキャビアバターは見た目にもきれいな5色で、皆様の食卓をより華やかなものにいたします。 原材料には、岡山県西部を流れる高梁川水系の澄んだ美しい水で飼育されたチョウザメから採れた“フレッシュキャビア”と、北海道産の“最高級バター”を使用。 また、フルーツ王国岡山にちなみこだわりのグレープシードオイルを配合しています。 開発には、料理の鉄人・湯浅薫男氏(元ホテルオークラ岡山取締役総料理長)にご尽力いただいた、本格的な「A級グルメ」です。 ●キャビアバター〔アサツキ〕 緑色が鮮やかで、ほのかな香りが食欲を誘います。ビタミンをはじめとした栄養素が豊富で、鎮静・疲労回復効果が高いと言われています。 《キャビアバターの召し上がり方》 トーストしたパンやバケット・温めたブリニやパンケーキのほか、ステーキや蒸し野菜・魚料理の上に乗せて一緒に召し上がると、程よい塩分とキャビアの豊かな香り・バターの濃厚さをお楽しみいただけます。
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新見キャビアバター(ブールブラン)
¥ 2,700
業界初!単品でのキャビアバターの国内製造・販売を開始します。 キャビアバターは美味しさを追求するとともに、彩りと健康にも注力いたしました。5種類のキャビアバターは見た目にもきれいな5色で、皆様の食卓をより華やかなものにいたします。 原材料には、岡山県西部を流れる高梁川水系の澄んだ美しい水で飼育されたチョウザメから採れた“フレッシュキャビア”と、北海道産の“最高級バター”を使用。 開発には、料理の鉄人・湯浅薫男氏(元ホテルオークラ岡山取締役総料理長)にご尽力いただいた、本格的な「A級グルメ」です。 ●キャビアバター〔ブールブラン〕 ヨーロッパでは代表的な香味野菜の一つエシャロットの柔らかい風味に、白ワインを加えた酸味が特徴です。魚料理との相性が抜群で、サラダやお料理の隠し味にもご利用いただけます。 《キャビアバターの召し上がり方》 トーストしたパンやバケット・温めたブリニやパンケーキのほか、ステーキや蒸し野菜・魚料理の上に乗せて一緒に召し上がると、程よい塩分とキャビアの豊かな香り・バターの濃厚さをお楽しみいただけます。
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新見キャビアバター(プレミアム)
¥ 5,400
業界初!単品でのキャビアバターの国内製造・販売を開始します。 キャビアバターは美味しさを追求するとともに、彩りと健康にも注力いたしました。5種類のキャビアバターは見た目にもきれいな5色で、皆様の食卓をより華やかなものにいたします。 原材料には、岡山県西部を流れる高梁川水系の澄んだ美しい水で飼育されたチョウザメから採れた“フレッシュキャビア”と、北海道産の“最高級バター”を使用。 また、フルーツ王国岡山にちなみこだわりのグレープシードオイルを配合しています。 開発には、料理の鉄人・湯浅薫男氏(元ホテルオークラ岡山取締役総料理長)にご尽力いただいた、本格的な「A級グルメ」です。 ●キャビアバター〔プレミアム〕 ペースト状にしたキャビアを、最高級の北海道産バターにたっぷりと混ぜ込み、フレッシュキャビアとマリアージュさせました。キャビアの味と奥深さがお口の中に広がる至極の逸品です。 《キャビアバターの召し上がり方》 トーストしたパンやバケット・温めたブリニやパンケーキのほか、ステーキや蒸し野菜・魚料理の上に乗せて一緒に召し上がると、程よい塩分とキャビアの豊かな香り・バターの濃厚さをお楽しみいただけます。