新見フレッシュキャビアは採れたてのチョウザメの卵と岩塩だけで製造しており、瞬間冷凍することで非加熱、塩分ひかえめで仕上げることを可能にしています。
その味は、柔らかく非常に繊細で、口に含むととろりとした卵本来の濃厚な旨味が広がり、華やかな香りと余韻を味わっていただくことができます。
塩分ひかえめで、キャビア本来のコクと味わいをお楽しみいただける「塩分3.5%」。
そのままでとろりとした味わいと、魚卵の旨味を存分にお楽しみいただけます。
※冷凍でお送りいたします。召し上がる半日前に、冷蔵庫に移して解凍して下さい。
※魚種はベステルチョウザメ（ベルーガ（オオチョウザメ）とコチョウザメの交配種）です。卵一粒のサイズは2.5㎜以上、卵の色は黒～グレーと個体差があります。
《商品情報》
内容量 : 15g
生産加工地 : 岡山県新見市
賞味期限 : お届けから90日（冷凍）、解凍後は冷蔵庫で7日。
《原材料》
チョウザメ卵（岡山県産）、食塩
※デザイン変更の可能性があります。
なら 
